檢測粽葉中銅離子是否存在

更新時間：2015-07-21

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檢測粽葉中銅離子是否存在

文在上購買了粽葉回家包好粽子之后，蒸熟后打開覺得問道怪異味道，因此覺得買的粽葉是噴灑了硫酸銅溶液的，由于銅離子顏色為綠色，因此有商家采取在不新鮮的粽葉表面噴灑硫酸銅溶液，達(dá)到使得粽葉變綠好看的目的，方便銷售。

首先我們將文寄送過來的兩種粽葉都進(jìn)行剪碎取樣，稱取 0.8g 樣品于提取瓶中，加蒸餾水或純凈水 20mL，蓋上蓋振搖 1 分鐘，放置 10min，期間可振搖加快提取，其上清液為樣品液。

吸取 1mL 樣品液于 1.5mL 離心管中，滴加 3 滴銅試劑 A，滴加 3 滴銅試劑 B，滴加 6 滴銅試劑 C，蓋塞混勻，靜置 10min，觀察溶液顏色變化。溶液變藍(lán)色或者綠色，說明含有硫酸銅；溶液不變色說明樣品未噴灑硫酸銅。

通過檢測兩款粽葉中都沒有檢測出銅離子，都為陰性樣品。